白萝卜的碳水化合物含量为5.0g/100g,升糖指数也不高,属于低升糖指数食物,对血糖的影响不大,糖尿病人是可以吃的。白萝卜中含有一定的膳食纤维,混合膳食可以降低食物的消化速度,对控制血糖也是有好处的。
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